Receta de Pan de Calabaza (Pumpkin Bread) ideal para fechas festivas en Otoño

Ingredietes para 2 personas

Ingredientes:

• 1/2 taza de puré de calabaza
• 1/2 taza de azúcar
• 1/4 taza de aceite vegetal
• 1 huevo
• 1 taza de harina
• 1/2 cucharadita de polvo de hornear
• 1/4 cucharadita de bicarbonato de sodio
• 1/4 cucharadita de canela en polvo
• 1/8 cucharadita de sal

Instrucciones:

1. Precalienta el horno a 180°C (350°F).
2. Mezcla el puré de calabaza, el azúcar, el aceite y el huevo en un bol.
3. En otro bol, combina la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio, la canela y la sal.
4. Incorpora los ingredientes secos a la mezcla de calabaza y revuelve hasta que estén bien combinados.
5. Vierte la mezcla en un molde engrasado y hornea durante 30-35 minutos, o hasta que un palillo salga limpio.

Perfecto para una comida reconfortante y llena de sabor.

¡Espero que lo disfrutes!